福岡県最古のブランド牛「筑穂牛」

森本牧場では福岡県内の中では最も古うブランド牛の一つである筑穂牛を飼育しています。
三郡山地の裾に広がる、自然豊かな旧筑穂町。
今はなき町の名を未来へつなぐため、「筑穂牛」を絶やさないために全国に情報を発信します

約20ヵ月を掛けてじっくり健やかに育てる

筑穂牛の肥育法は単に太らせるだけではありません。
約20ヵ月を掛けてじっくり健やかに育てられます。
その間の飼料にも成長段階によって細かな工夫がなされます。
肥育農家が試行錯誤を重ねた末にたどりついた、この独自の飼料と肥育法により育てられた筑穂牛は、他のブランド牛にも負けない高い品質の牛肉が生まれます

他のブランド牛に勝るとも劣らない品質

独自の飼料と飼育法にて育てれてた筑穂牛は
他のブランド牛と比べても遜色のない美味しさが生まれます。
繊細なさしが入った柔らかな肉質に、
ほんのり甘い脂身は筑穂牛ならではの味わいです。

筑穂牛とは 福岡県内最古のブランド牛の一つである「筑穂牛」。 独自の飼料・肥育方法で育てられ、その肉質と美味しさは全国でも高い評価をうけています。

筑穂牛とは
筑穂牛とは

森本牧場のこだわり▶ 「牛は本当に可愛い。”立派に育ってくれてありがとう”と感謝の気持ちを込めて送り出します」。牛と共に過ごす時間を大切にし、愛情を一杯に込め筑穂牛を育てます。

森本牧場の想い
森本牧場の想い

筑穂牛の販売所▶脂が非常に軽く、甘くてとろけるような柔らかさで上品な優しいお肉。筑穂牛を使った料理や購入できる「肉のもりもと牧場」について

肉のもりもと牧場
肉のもりもと牧場

ちくほ牛ファンクラブ

「筑穂牛」の肥育農家を応援しており、
今はなき町の名を未来へつなぐため、
「筑穂牛」を絶やさないために「筑穂牛」の
認知向上と消費拡大をすることで
肥育農家を応援しようという団体です。

ちくほ牛ファンクラブホームページ
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